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Thiakry

Thiakry

2,50 €

Le thiakry est une semoule de mil roulée, cuite à la vapeur, et souvent agrémentée de sucre, raisins secs, vanille ou lait caillé. Un dessert africain doux et parfumé.

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Description

Fabriqué à partir de mil, un céréale sans gluten très riche en fibres et minéraux, le thiakry est une option saine pour le dessert ou le petit-déjeuner. Il favorise la digestion et l’énergie, tout en étant léger et nourrissant.

C’est un incontournable de la cuisine ouest-africaine, souvent préparé pour les fêtes, les réunions familiales ou tout simplement pour se faire plaisir. Il peut être enrichi avec du lait fermenté, de la crème de coco ou des fruits secs pour varier les plaisirs.

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