Coco râpé – Lala – Sachet 300g

Description

Le coco râpé 500g est une noix de coco fraîche 100% râpée fine séchée, origine Philippines/Indonésie/Sri Lanka, texture moelleuse parfum tropical intense pour cari poulet, samoussa coco, beignets crevettes, gâteaux coco, lait coco maison. Réhydratation 5min eau chaude 60°C, arôme vanille-banane grillée, riche MCT (graisses coco moyenne chaîne). Super-aliment tropical : fibres 15g/100g (60% AJR), protéines végétales 7g/100g (14% AJR), magnésium/fer traces, énergie dense satiété. Calories : 680 kcal/100g – portions 10g/pers (50 pers), restaurants mauriciens créoles réunionnais volumes.

Profil nutritionnel exotique :

MCT énergétiques 66g/100g (94% saturés) cétogène rapide 2h

Fibres solubles 15g/100g (60% AJR) microbiome transit accéléré

Protéines complètes 7g/100g (14% AJR) + légumineuses végétarien

Potassium naturel tension musculaire volumes tropicaux

Sans glucides nets 8g/100g (3% AJR) keto/paleo parfait

Portion recommandée : 10g sec (68 kcal réhydraté 30g)

Avantages B2B volumes pros :

Préparation 5min lait coco | DLUO 18 mois ambient sachet étanche

Marge 850% traiteurs créoles mauriciens réunionnais Paris CHR

Sachet kraft 500g valve anti-humidité traçabilité premium

Polyvalent : gratins, currys, pâtisseries, smoothies bowls

Recettes expertes tropicales :

Cari poulet 50 pers : 500g coco + poulet massalé tomates

Samoussa coco crevettes : 300g râpé + crevettes piment gingembre

Gâteau coco express : 400g coco + sucre lait concentré

Lait coco pro : 200g râpé + eau chaude mixée filtrée

Allergènes & Précautions
❌ NOIX DE COCO – Allergène majeur UE 14 OBLIGATOIRE
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⚠️ SULFITES E220/E223 possibles : vérifier étiquette marques
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⚠️ FODMAP élevé : <10g/repas SII fruits secs tolérés ⚠️ Keto/Cétogène : 90% lipides parfait mais portions contrôlées ⚠️ Enfants : choking hazard surveillance petits morceaux