Placali Frais – 1.5kg

Description

Découvrez le goût authentique de l’Afrique avec notre Placali frais – 1,5 kg, une pâte traditionnelle à base de manioc fermenté, prête à l’emploi. Plat emblématique de la cuisine ivoirienne, béninoise et togolaise, le placali se savoure quotidiennement dans de nombreux foyers africains pour accompagner les sauces gombo, graine ou kplala.

Le placali est fabriqué à partir de tubercules de manioc soigneusement sélectionnés, épluchés, pressés et fermentés naturellement avant d’être transformés en une pâte lisse et onctueuse. Ce procédé artisanal lui confère son goût légèrement acidulé et sa texture souple, parfaite pour accompagner les plats en sauce.

Riche en glucides complexes et naturellement sans gluten, le placali constitue une excellente source d’énergie. Il est apprécié pour sa digestibilité et sa valeur nutritive, en particulier dans les régimes traditionnels africains.

Ingrédients : Manioc 100 % fermenté, eau.

Allergènes : Ne contient aucun allergène majeur. Produit sans gluten, sans lactose, sans œuf et sans arachide. Peut contenir des traces d’allergènes dues aux conditions de préparation.

Origine : Afrique de l’Ouest (Côte d’Ivoire, Ghana, Bénin – selon arrivage).

Conservation : Produit frais à conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C. Ne pas congeler pour préserver sa texture et ses qualités gustatives. Après ouverture, consommer dans les 48 heures.

Préparation : Réchauffer le placali à feu doux dans une casserole avec un fond d’eau, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple. Servir chaud avec une sauce typique africaine (graine, gombo, arachide…).