Manioc

Description

Découvrez l’authenticité et la richesse nutritionnelle du Manioc frais, un tubercule tropical emblématique de la cuisine africaine, antillaise et sud‑américaine. Apprécié pour sa texture tendre et sa saveur légèrement sucrée, le manioc est une base alimentaire naturelle et polyvalente, consommée quotidiennement dans de nombreuses cultures du monde.

Issu de racines soigneusement sélectionnées, notre Manioc frais est cultivé de manière traditionnelle puis récolté à maturité, garantissant un produit de qualité supérieure. Il se prépare aussi bien bouilli, frit, grillé, que râpé pour obtenir des spécialités locales telles que le bobolo, le chikwangue ou le tapioca. En version salée ou sucrée, il s’adapte à toutes vos envies culinaires.

Sur le plan nutritionnel, le manioc est une excellente source d’énergie naturelle grâce à sa richesse en glucides complexes, tout en étant sans gluten et très digeste. Il contient également du calcium, du fer et des vitamines C et B9, contribuant à une alimentation équilibrée et énergisante.

Ingrédients : Manioc frais 100 %.

Allergènes : Ne contient aucun allergène majeur (sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans arachide). Produit manipulé dans un environnement pouvant contenir des traces d’allergènes.

Origine : Afrique / Amérique du Sud / Asie (selon arrivage).

Conservation : À conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Éviter le froid excessif (ne pas réfrigérer). Pour une meilleure durée de conservation, garder dans un panier ou filet à l’abri de l’humidité.

Préparation : Éplucher soigneusement, retirer la peau brune et la membrane blanche, puis rincer à l’eauclaire. Cuire à l’eau bouillante, frire ou griller selon la recette souhaitée.