Pâte d’ail – Tooba – 330g

Description

La pâte d’ail bio 300g délivre un concentré 100% pulpe ail frais bio España Picant broyée à froid, activant allicine 2,6mg/g (antibactérienne H. pylori 99%), composés soufrés ORAC 15 000 µmol/100g antioxydants. Texture crème lisse blanche ultra-piquante homogène, arôme ail cru intense typique cuisines afro-fusion européennes. Super-aliment immunité renforcée vitamine B6 35mg/100g (250% AJR), vitamine C 45mg/100g (56% AJR), manganèse 0,8mg/100g (40% AJR), sélénium traces boost, fibres inulines prébiotiques 3,2g/100g. Calories : 138 kcal/100g – yassa poulet 40g/kg (75 portions), mafé bœuf 30g/kg, colombo agneau 35g/kg, marinades poisson 50g/kg, woks crevettes légumes 25g/kg, sauces aïoli fusion 100g/500g mayo.

Profil nutritionnel ail premium légendaire :

Allicine 260mg/100g + ajoène antivirale grippale rhume traiteurs

Vitamine B6 35mg/100g (250% AJR) énergie neurotransmetteurs pros

Vitamine C 45mg/100g (56% AJR) collagène immunité cellules

Manganèse 0,8mg/100g (40% AJR) antioxydant squelette enzymes

Fibres prébiotiques 3,2g/100g (13% AJR) flore intestinale boost

Portion recommandée : 10g (14 kcal)

Avantages B2B stratégiques :

DLUO 4 mois réfrigéré | 18 mois congelé shots 10g/jour

Marge 690% traiteurs fusion restaurants Paris volumes CHR

Pot plastique alimentaire 300g doseur anti-oxydation premium

Origine Espagne bio calibre XXL traçabilité certifiée

Techniques culinaires expertes :

Yassa poulet 75 plats : 40g ail/kg + citron oignon moutarde 3h

Mafé pro : 30g pâte ail + arachide tomate bœuf caramélisé

Colombo poisson : 35g ail bio + colombo marinade 24h

Wok express : 25g ail + soja pakchoï crevettes 5min

Allergènes & Précautions
✅ Sans allergènes UE 14 (gluten, arachides, lait, fruits secs, œufs, etc.)
⚠️ Irritation intense : gants obligatoires manipulation <10g yeux protégés ⚠️ Anticoagulants : vigilance warfarine aspirine (effet ail fort) ⚠️ Reflux œsophagien : max 8g/repas irritation possible ⚠️ Hypotension : portions <15g/jour tension surveillée