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Haricot rose

Haricot rose

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Le haricot rose, aussi appelé coco rose ou cranberry bean, est un haricot tendre et savoureux, idéal pour les mijotés, couscous ou plats africains.

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Description

Riche en protéines, en fibres, en antioxydants et en minéraux essentiels, le haricot rose soutient l’énergie, la santé digestive et le bon fonctionnement du système immunitaire. Sa couleur attrayante et sa texture moelleuse en font un ingrédient de choix.

Il se cuisine comme les autres haricots : en sauce, avec du riz, ou en salade. Il est souvent utilisé dans les plats mijotés africains ou caribéens. Un bon compromis entre gourmandise et nutrition.

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