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Échalote

1,37 €

L’échalote, au goût doux et légèrement sucré, parfume subtilement vos plats. Idéale pour sauces, vinaigrettes, marinades ou plats mijotés, elle est un indispensable en cuisine.

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Description

L’échalote est une excellente source de composés soufrés, qui ont des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes. Elle soutient la santé cardiovasculaire en aidant à réguler la tension artérielle et le cholestérol.

Elle est également riche en flavonoïdes, en vitamine B6 et en fibres. Facile à digérer, elle est souvent préférée à l’oignon pour sa douceur. Ciselée crue, fondue à la poêle ou incorporée dans les sauces, elle sublime les recettes avec finesse.

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