Tex mex – Épice d’Or – Sachet 100g

Description

Le Tex Mex Épice d’Or est un mélange pro chili poudre, paprika fumé, cumin moulu, ail granulé, oignon déshydraté, piment cayenne, coriandre, origan mexicain, poivre noir, texture fine homogène pour burritos bœuf, tacos poulet, fajitas crevettes, nachos guacamole, chili con carne volumes. Arôme fumé piquant umami, activation huile 1:2, saveur texane authentique. Épice énergie mexicaine : capsaïcine thermogenèse, antioxydants paprika/cumin, fer/zinc traces, sel modéré 5%. Calories : 300 kcal/100g – portions 5g/pers (1000 pers), restaurants tex mex volumes.

Profil nutritionnel tex-mex authentique :

Capsaïcine piment digestion métabolisme accéléré

Antioxydants paprika/coriandre immunité antioxydante

Cumin fer digestion ballonnements graisses

Origan thymol antibactérien viandes hachées

Fibres naturelles 15g/100g (60% AJR) microbiome

Portion recommandée : 5g (15 kcal) viande/protéines

Avantages B2B volumes pros :

Actif 72h marinades | DLUO 24 mois ambient seau étanche

Marge 800% traiteurs tex mex fast-food Paris CHR

Seau 5kg levier verseur anti-humidité traçabilité pro

Polyvalent : viandes, poissons, légumes, sauces, popcorn

Recettes expertes volumes :

Burritos 1000 pers : 5kg épice + 50kg bœuf haché oignon

Tacos poulet express : 3kg Tex Mex + 40kg poulet marinade

Fajitas crevettes pro : 2,5kg épice + 30kg crevettes poivrons

Chili con carne : 4kg mélange + haricots rouges bœuf tomate

Allergènes & Précautions
✅ Sans allergènes majeurs UE 14 – Pas sésame/moutarde gluten
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✅ Végan végétarien halal – Viandes sécurisées tous régimes
⚠️ Piquant moyen capsaïcine : <10g/repas enfants sensibles ⚠️ Sel 5% élevé : hyponatrémie dialyse <20g/jour ⚠️ Piment irritant : gants volumes manipulation poussières