Sauce Graine – Trofai – 400g

Description

La Sauce Graine Trofai 400g est une pulpe naturelle de fruits de palmier à huile, triés, lavés, blanchis et pressés pour une texture rouge cuivrée riche en fibres (3,2g/100g). Ingrédient star de la cuisine ouest-africaine (Moambe, Ayetro), elle sublime poulet braisé, bœuf, poissons fumés/séchés, escargots ou légumes-feuilles. Arôme caramélisé huileux profond, parfaite pour attieké, alloco plantain, friture, kakakou ou foutou banane. Calories : 212 kcal/100g – diluez 200g dans 500ml eau chaude, ajoutez oignons, ail, piment, cube maggi ; mijotez 30-40min avec protéines.
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Profil nutritionnel africain authentique :

Fibres alimentaires 3,2g/100g transit accéléré satiété

Matières grasses saines 21g/100g (dont 9,9g saturés) onctuosité naturelle

Énergie dense 872 kJ/212 kcal repas complet

Protéines végétales 0,9g/100g complément alimentaire

Sel modéré 0,33g/100g équilibre assaisonnement

Portion recommandée : 100g (212 kcal) pour 4 personnes

Avantages B2B stratégiques :

DLUO longue 12-18 mois ambient sec

Marge 520% épiceries africaines Paris banlieues

Pot métal recyclable 400g étiquette bilingue FR/EN

Import direct Côte d’Ivoire – traçabilité premium

Techniques culinaires expertes :

Attiéké graine : diluez sauce, poulet braisé, manioc fermenté piment

Alloco poulet : plantain frit, bœuf fumé, oignons cube maggi

Kakakou poisson : sauce mijotée maquereau frais épinards

Foutou banane : purée plantain, escargots braisés ail gingembre

Allergènes & Précautions
✅ Sans allergènes UE 14 (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits secs, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
⚠️ Huile palmier saturées : cholestérol modérer <50g/jour ⚠️ FODMAP élevé : SII portions <30g diluées ⚠️ Hypertension : sel surveiller assaisonnements ⚠️ Végans : 100% végétal naturel