Farine de manioc

4,50 

La farine de manioc, naturellement sans gluten, est idéale pour vos recettes africaines et exotiques. Légère, digeste et douce, elle remplace parfaitement les farines classiques.

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Description

Produite à partir de racines de manioc séchées puis moulues, cette farine est riche en amidon, facile à digérer et adaptée aux personnes souffrant d’intolérance au gluten. Elle fournit une énergie constante et soutient la flore intestinale grâce à ses fibres douces.

Très utilisée en Afrique, en Amérique latine ou en Asie, elle sert à faire le gari, l’attiéké, les galettes, les pains plats ou même les crêpes. Son goût neutre permet aussi des usages créatifs en pâtisserie ou en sauces. C’est une farine nourrissante et naturellement sans allergènes majeurs.