Edo Taro

Description

Laissez-vous séduire par l’Edo, également connu sous le nom de Taro, un tubercule tropical ancestral largement consommé en Afrique, aux Caraïbes et en Asie. Ce légume‑racine au goût subtil et légèrement sucré est une véritable star de la cuisine traditionnelle, apprécié pour sa texture fondante et sa richesse nutritionnelle.

L’Edo (Taro) se distingue par sa chair crème à la texture fine, idéale pour une multitude de préparations : il peut se faire bouillir, frire, braiser ou cuire à la vapeur. Il entre dans la composition de plats populaires tels que les purées, soupes, sauces, beignets ou accompagnements de ragoûts. Source naturelle d’énergie lente, il convient parfaitement aux repas équilibrés pour toute la famille.

Riche en fibres alimentaires, en vitamines E et B6, ainsi qu’en minéraux essentiels comme le potassium, le cuivre et le manganèse, le taro aide à maintenir une bonne digestion et un système immunitaire fort. Ses propriétés naturellement sans gluten en font une excellente alternative aux pommes de terre pour les personnes sensibles au gluten.

Ce tubercule nutritif est cultivé sous le soleil des régions tropicales, puis sélectionné avec soin pour garantir la fraîcheur et la qualité. Chaque pièce est vérifiée manuellement afin d’assurer une texture ferme et une conservation optimale.

Ingrédients : Taro (Edo) 100 %.

Allergènes : Ne contient aucun allergène majeur (sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans arachide). Peut contenir d’éventuelles traces d’allergènes selon les conditions de production.

Origine : Afrique de l’Ouest / Caraïbes / Asie (selon approvisionnement).

Conservation : À conserver dans un endroit sec, frais et bien ventilé, à l’abri de l’humidité. Ne pas réfrigérer pour éviter le ramollissement.

Préparation : Éplucher soigneusement le taro cru (attention, il peut irriter la peau), rincer à l’eauclaire puis cuire à cœur avant consommation.