Corossol

Description

Le corossol bio frais (aka graviola, anone) captive par son épine dorsale verte piquante, chair blanche crémeuse juteuse parfumée fraise-custard-pomme-cannelle. Superfruit antioxydants ORAC 46 000 µmol/100g, vitamine C 20mg/100g immunité, fibres 3,3g/100g transit doux, magnésium 21mg/100g anti-stress. Études annonacées acétogénines anti-cancer préliminaires, digestion accélérée 35%, anti-inflammatoire naturel. Calories : 42 kcal/100g – smoothies corossol-banane-coco, sorbets menthe combava, salades crevettes mangue piment, glaces vanille rhum arrangé.

Profil nutritionnel fruit légendaire :

Antioxydants ORAC 46 000 (9x myrtille) cellules protégées

Vitamine C 20mg/100g (25% AJR) boost immunitaire

Fibres solubles 3,3g/100g effet satiété intestinale

Potassium 161mg/100g (8% AJR) équilibre hydrique

Magnésium 21mg/100g (6% AJR) détente musculaire

Portion recommandée : 200g (84 kcal)

Avantages B2B stratégiques :

Conservation 7-10 jours +8-12°C humidité 90%

Marge 550% épiceries caribéennes Paris banlieues

Barquette alvéolée ventilée recyclable 1kg

Import direct Guadeloupe – traçabilité QR code

Techniques culinaires expertes :

Smoothie royal : pulpe mixée banane lait coco vanille Tahiti

Sorbet combava : chair congelée zeste combava sirop agave

Salade crevettes : dés corossol crevettes sautées vinaigrette passion

Glace rhum : pulpe infusée rhum blanc vanille 24h

Allergènes & Précautions
✅ Sans allergènes UE 14 (gluten, crustacés, arachides, lait, etc.)
⚠️ Graines toxiques : ôter ABSOLUMENT centre noir (annonacine neurotoxique)
⚠️ Hypotenseur naturel : précaution tension basse / bêta-bloquants
⚠️ Grossesse : déconseillé (effets utérotoniques)
⚠️ Enfants <10 ans : portions <100g sans graines