Boule de mil avec sauce gombo (végétarien)

45,00 €

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🛒 Liste des ingrédients

Farine de mil 500 g
Eau 1 litre
gombo haché 200 g
tomates 2
oignon 1
huile 2 c. à soupe
pâte d’arachide 1 c. à soupe
piment doux 1
cube de bouillon 1

📋 Étapes de préparation

Boule de mil : Porter l’eau salée à ébullition.
Ajouter la farine petit à petit en remuant jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
Former des boules et réserver.
Sauce : Faire revenir les oignons et les tomates dans l’huile.
Ajouter les gombos, la pâte d’arachide, le sel et le cube.
Verser un peu d’eau, laisser mijoter 20 min jusqu’à consistance onctueuse.
Servir la boule avec la sauce !

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