AccueilAlimentaireFruits & LégumesFruitsBanane Plantain Mûre – 1Kg

Banane Plantain Mûre – 1Kg

1,92 €

Savourez l’authenticité de la banane plantain mûre, un fruit exotique aux saveurs sucrées, prisé dans les cuisines africaines, caribéennes et sud-américaines. Riche en fibres, potassium et glucides complexes, elle s’invite dans vos assiettes en version frite, braisée ou rôtie. Vendue au kilo, la banane mûre est idéale pour une alimentation gourmande et équilibrée.

Paiement 100% sécurisé

Catégorie : Fruits

Description
Informations complémentaires

Description

La banane plantain mûre bio (jaune/noire tachetée) enchante par sa peau jaune foncé sucrée aromatique, chair crémeuse fondante naturellement sucrée (22g glucides/100g), texture veloutée parfaite plats chauds. Superfruit potassium 358mg/100g (18% AJR tension), vitamine A 64µg/100g (8% AJR vision), vitamine B6 0,3mg/100g (21% AJR énergie), fibres solubles 2,6g/100g transit régulier. Calories : 89 kcal/100g – accras plantain morue épicés, fritons banane sucrée miel, mafé poulet arachide, yassa poisson citron vert, gâteaux plantain coco.

Profil nutritionnel mûrissement optimal :

Potassium 358mg/100g (18% AJR) équilibre tension musculaire

Vitamine B6 0,3mg/100g (21% AJR) métabolisme glucides

Vitamine A 64µg/100g (8% AJR) santé oculaire peau

Fibres solubles 2,6g/100g effet satiété douce intestinale

Magnésium 32mg/100g (9% AJR) détente nerveuse

Portion recommandée : 150g (134 kcal)

Avantages B2B stratégiques :

Conservation 5-7 jours +12-15°C humidité 90%

Marge 460% épiceries afro-caribéennes Paris banlieues

Sachet filet aéré jaune transparent recyclable 1,5kg

Import direct Guadeloupe/Cameroun – traçabilité premium

Techniques culinaires expertes :

Accras morue : purée plantain mûre morue épices friture 175°C

Fritons miel : tranches mûres huile coco miel canelle

Mafé poulet : plantain écrasé sauce arachide oignon tomate

Yassa poisson : plantain rôti citron vert oignon moutarde

Allergènes & Précautions
✅ Sans allergènes UE 14 (gluten, crustacés, arachides, lait, etc.)
⚠️ Sucres naturels élevés : diabète portions <100g/jour ⚠️ FODMAP modéré : SII portions contrôlées ⚠️ Grossesse : OK (potassium vitamine B6 naturels) ⚠️ Enfants <5 ans : sans peau, bien mûre portions <100g