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Purée de piment

Purée de piment

1,90 €

Intense et savoureuse, la purée de piment est la touche épicée qui donne du caractère à vos plats. Une base aromatique incontournable pour les amateurs de piquant.

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Description

Cette purée est fabriquée à partir de piments frais finement broyés, parfois accompagnés d’ail, d’huile ou de vinaigre pour une conservation optimale. Très utilisée dans la cuisine africaine, antillaise, asiatique ou maghrébine, elle rehausse instantanément sauces, soupes, grillades ou sandwichs.

Le piment, riche en capsaïcine, est un puissant stimulant naturel. Il favorise la digestion, augmente le métabolisme, lutte contre la fatigue et agit comme antioxydant. Un condiment de feu, autant pour le goût que pour la santé.

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