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Piment antillais

Piment antillais

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Le piment antillais, puissant et aromatique, est un incontournable des plats épicés. Sa saveur fruitée relevée sublime vos sauces, marinades, grillades et plats exotiques.

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Description

Ce piment ultra-puissant (aussi appelé habanero) est riche en capsaïcine, molécule reconnue pour ses vertus brûle-graisses et analgésiques. Il stimule la circulation sanguine, active le métabolisme et possède des propriétés antibactériennes naturelles.

En plus d’apporter du piquant, il est concentré en vitamine C, A et en antioxydants, ce qui en fait un allié pour le système immunitaire. On le retrouve souvent dans les recettes créoles, antillaises et africaines pour relever les plats avec intensité et caractère.

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