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Sésame

Sésame

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Les graines de sésame, riches et croquantes, ajoutent une touche gourmande et nutritive à vos pains, salades, sauces et desserts.

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Description

On les utilise entières ou broyées dans des plats orientaux (houmous, tahini), des sauces africaines, ou pour enrober les viandes et poissons. Leur goût délicatement toasté apporte un vrai plus aux recettes simples.

Le sésame est une mine de calcium, magnésium, fibres, antioxydants et bons acides gras. Il renforce les os, régule le cholestérol, soutient la digestion et la santé cardiovasculaire. Petit mais puissant.

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