Patate douce orangée

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La patate douce orangée, sucrée et moelleuse, est riche en bêta-carotène. Idéale en purée, au four ou en gratin, elle est parfaite pour des plats sains et colorés.

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Description

Star des cuisines santé, la patate douce orangée est une véritable bombe de nutriments. Très riche en bêta-carotène (provitamine A), elle soutient la vision, renforce l’immunité et favorise une belle peau. Sa chair douce et fondante plaît à toute la famille.

Elle est également source de fibres solubles, ce qui aide à réguler le taux de sucre dans le sang. Sans gluten, digeste, elle se cuisine aussi bien en version sucrée (desserts, gâteaux) qu’en version salée (rôtie, vapeur, curry…).