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Molokheya poudre

Molokheya poudre

2,20 €

La molokheya en poudre est un ingrédient traditionnel, riche en nutriments, parfait pour épaissir et parfumer soupes, sauces et plats africains.

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Description

Issue des feuilles séchées de corète, cette poudre est très prisée dans la cuisine égyptienne, tunisienne et ouest-africaine. Elle est idéale pour préparer des sauces épaisses comme la fameuse sauce de molokheya.

Très nutritive, elle est riche en fibres, en vitamines A et C, en fer et en calcium. Elle soutient la digestion, améliore la santé des os et renforce l’immunité. Un super-aliment méconnu qui mérite d’être redécouvert.

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