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Massalé

Massalé

2,60 €

Embarquez pour l’île de La Réunion avec notre mélange massalé : une épice intense, chaude et envoûtante pour sublimer vos plats créoles.

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Description

Le Massalé est l’équivalent réunionnais du garam masala indien. Il contient coriandre, cumin, fenugrec, curcuma, poivre, girofle et parfois anis. Utilisé dans les plats mijotés comme le cabri massalé ou le poulet massalé, il apporte une profondeur unique.

Riche en principes actifs anti-inflammatoires et antioxydants, il stimule également l’appétit. Le massalé donne du caractère aux plats en sauce et réveille la cuisine des îles dans votre assiette.

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