Kaki

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Craquez pour le kaki, fruit d’automne sucré à la texture fondante, riche en fibres et en antioxydants. Idéal en dessert ou en en-cas sain, c’est une douceur naturelle venue d’Asie et d’Afrique.

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Description

Le kaki est une excellente source de vitamine A (bêta-carotène), essentielle à la santé des yeux et à la régénération cellulaire. Il contient aussi des fibres solubles qui aident à réguler le taux de sucre dans le sang et à améliorer le transit.

Sa forte teneur en polyphénols et antioxydants en fait un allié contre le stress oxydatif. Facile à déguster nature, en compote ou dans des gâteaux, il est souvent conseillé dans les régimes anticholestérol et pour stimuler l’immunité en hiver.