Darne de malangua
11,40 €
La darne de malangua est un morceau généreux de poisson africain, à la chair ferme et savoureuse, parfait pour les grillades et plats mijotés.
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Description
Le malangua est un poisson apprécié dans les cuisines d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique centrale pour sa chair blanche, ferme et peu grasse. En darne, il est facile à cuisiner et se prête à toutes les fantaisies culinaires : grillé, en sauce tomate épicée, à la vapeur ou mijoté avec des légumes racines.
Riche en protéines de qualité, faible en lipides, et source de phosphore et de sélénium, le malangua soutient la construction musculaire, le bon fonctionnement du métabolisme et la santé des os. Sa texture robuste et son goût équilibré en font un choix idéal pour une cuisine authentique et nutritive.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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