Champignon noir
4,50 €
Le champignon noir séché, aussi appelé oreille de Judas, est un ingrédient phare de la cuisine asiatique et africaine, réputé pour sa texture croquante et sa richesse nutritive exceptionnelle.
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Description
Le champignon noir est un incontournable des soupes, sautés et plats en sauce. Il se réhydrate en quelques minutes et apporte une texture unique, légèrement élastique et agréable en bouche. Son goût subtil en fait un allié parfait pour accompagner viandes, légumes ou nouilles.
Sur le plan nutritionnel, c’est une véritable bombe de bienfaits : faible en calories, riche en fibres, en fer, en vitamines B et en antioxydants. Il contribue à améliorer la circulation sanguine, à lutter contre le cholestérol et à booster l’immunité. Un super ingrédient pour les amateurs de cuisine saine et originale.
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